Commerce Sherbrooke

Mario Roy cède son Mike’s

Mario Roy cède son Mike’s

Après plus de 30 ans à la tête du restaurant Mike’s de la rue King Ouest, Mario Roy a décidé de passer à autre chose.

Désirant vivre d’autres expériences, le franchisé a vendu officiellement son restaurant le 29 janvier à Michel Lauzon.

« J’ai commencé dans la restauration en 1986 quand ma famille a acheté le restaurant. Je n’avais que 16 ans et je m’étais toujours dit qu’à la mi-quarantaine, j’essayerais de faire autre chose. J’avais le sentiment d’avoir fait le tour du jardin et le goût de vivre d’autres expériences ou de faire profiter d’autres personnes de mon expérience », souligne l’homme d’affaires âgé de 47 ans.

Le nouveau retraité de la restauration souligne avoir quelques projets en tête, mais se laisse quelques semaines pour fixer son choix.

« Je veux prendre quelques semaines de repos. Ce qui est sûr, c’est que je veux travailler dans le service à la clientèle, parce que c’est le contact avec mes clients qui me donnait mon gaz et que j’aimais dans la restauration. »

À cet égard, il tient à remercier les clients et les employés qui l’ont soutenu durant toutes ses années à la barre du restaurant, dont la bannière fête ses 50 ans en 2017.

« En 30 ans, on a rencontré toutes sortes de monde et ç’a été beaucoup plus positif que négatif. Parmi nos clients, certains sont devenus de très bons amis et, en 31 ans, on a vu des familles naître et grandir au restaurant. Le lien concret avec les clients et nos employés, c’est ce que j’ai aimé le plus et je veux les remercier pour ça. »

« Le meilleur candidat »

Le Mike’s situé au 1705 rue King Ouest a été initialement mis en vente il y a 18 mois. Plusieurs acheteurs potentiels ont été rencontrés, mais Michel Lauzon est celui qui pourra assurer la meilleure continuité, indique Mario Roy.

[…]

Pour lire la suite de l’article de Charles Beaudoin, paru dans la Tribune, c’est par ici !

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