Commerce Sherbrooke

«East Side Mario’s : redevenir la référence»

«East Side Mario’s : redevenir la référence»

C’est un nouveau décor que les amateurs du East Side Mario’s de Sherbrooke découvriront lors de leur prochaine visite. Depuis le 13 avril dernier, des travaux de réfection majeurs avaient lieu derrière les portes closes du restaurant de la rue King Ouest.

Selon le copropriétaire Benjamin Dumas, « les Sherbrookois seront agréablement surpris ». Ce dernier explique que donner un nouveau look au restaurant était incontournable.

« Lorsque nous avons acheté le restaurant en septembre 2013, il était évident pour mes associés et moi que nous allions procéder à des rénovations majeures. Dans un marché comme celui de Sherbrooke, nous avions besoin de nous démarquer et la preuve est faite depuis déjà longtemps : les établissements qui survivent sont ceux qui offrent constamment de la nouveauté à leur clientèle. Conserver un décor déjà vieux de 20 ans, ce n’était pas une option», lance-t-il.

 

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